賢妻良母訓練班 - 甘筍煮雞絲

講起我的煮食，由於受到調味料(和成本)的局限，可以煮的東西真的不多，加上日本妹的生活天天都得帶便當，有時真係好頭痕。

明天的便當就是亂煮的例子。

小胃口一人份材料: 雞扒半塊 + 甘筍(小)1個 + 芽菜約30條 + 粉絲隨手1束

調味料: 日式豉油 + 日式燒肉醬 (都係呢d…唉~)

做法:
1 雞扒切絲，用日式豉油日式燒肉醬(1:1)醃好 (其實是泡，要剛浸過面)
2 甘筍切片，粉絲浸水，芽菜去根備用
3 先將雞絲連醃料加半碗水煮至半熟
4 加入甘筍，等到甘筍7-8成熟再加入芽菜
5 等到芽菜都ok 再加埋粉絲，攪掂

p.s.
a/ 其實日式燒肉醬呀，章魚波的醬呀，日式燒餅醬呀都係差唔多味的
b/ 甘筍我今次試左切片，好似切條的賣相會好一點
c/ 加入芽菜可以令成件事有口感d，以前我唔多中意，依家覺得還不錯
d/ 因為用汁煮的關係，最後加入粉絲可以吸掉很多的汁，也很好吃

e/ once again，我的份量請不要盡信，是隨心的而已