RE: 知識就是欺壓的力量

我發現，我的煮食樂其實大家都沒什麼興趣去comment，只有我自己在自我陶醉...獨樂樂了幾篇後，不得不阻止一下，要不這裡變得像小學生時那附有小鎖的日記本子。

但，正所謂"有朋先遠方來不亦樂乎"，有香港的朋友來了大阪吃喝玩樂，我這幾天都有點忙 (也有點懶也有一系列的藉口)，所以...

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想分享一下王迪詩的知識就是欺壓的力量，我只有招牌跌落黎都有好多人擁有的學歷，不夠墨水稱不上什麼知識份子的我，欣賞的是文中說「所謂真正的知識分子，是把自己的知識貢獻給知識比他低的人，而不是反過來利用知識，去掠奪知識比他不足的人」

現在的都市人，所謂的持續進修，有幾多個係為左追求知識? 我孤陋寡聞，也如blog 名，痴痴呆呆坐埋一台，身邊的人都是為了保住份工，人有我有或者是希望利用知識去他日名成利就才再一次爬入學術世界的，說實在，就是為了「利用知識，去掠奪知識比他不足的人」的一場比賽。其實，知識並不等於那個學位，碩士也好博士也好，現在大概只要有錢有時間就可以買得到了。

從來都是心態作祟，跟我同齡的男生女生不少仍都在學海奮鬥，在那大學的門框進進出出就是出不了來，對CV上拿多幾個學位的人，我沒特別感覺，但真正求學求知的，我都很崇拜。更不用說，那些真正去做research去透過知識期望發掘新知識新見解、把PhD當興趣而不是工作的，我更是崇拜。

世間學問這麼多，但願一直沒有勇氣走回學府的我，有一天想得通；也但願我有一天有了這勇氣仍不忘求學的本義和應有的心態。



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題外話: 現在已經夜深，但街貓仍在拚‧命‧的‧叫春(!) 貓呀貓，齋叫有鬼用咩，叫就有人同你做的麼?? (係的話我陪你一齊叫!!) 又，我猜你的對手都要訓覺，要知道飽暖才思淫慾啊...訓醒覺再努力啦，我又唔係你對手，你在我家門前怎叫都冇用的，讓我靜下可以嗎?

手紙 ~拝啓 十五の君へ / 執手尾便當

作詞／作曲：アンジェラ・アキ

拝啓　この手紙読んでいるあなたは（敬啟者　讀到這封信的你）
どこで何をしているのだろう（在哪裡　做著什麼呢）
十五の僕には誰にも話せない（十五歲的我無法對任何人啟齒）
悩みの種があるのです（埋下了煩惱的種子）
未来の自分に当てて書く手紙なら（如果是寫給未來的自己的信）
きっと素直に打ち明けられるだろう（一定可以坦率而毫不保留的說出口吧）
今　負けそうで　泣きそうで（現在　彷彿快輸了　彷彿快哭了）
消えてしまいそうな僕は（快要消失了的我）
誰の言葉を信じ歩けばいいの？（究竟應該相信誰的話而向前走？）
ひとつしかないこの胸が（只有一個的胸襟）
何度もばらばらに割れて（已經裂成碎片無數次）
苦しい中で今を生きている（艱苦當中　現在我存活了下來）
今を生きている（現在我活著）

拝啓　ありがとう　十五のあなたに（敬啟者　謝謝　十五歲的你）
伝えたい事があるのです（我有想傳達給你的事情）
自分とは何でどこへ向かうべきか（我究竟在做什麼　要往哪裡去）
問い続ければ見えてくる（如果持續問著自己一定就能看見）
荒れた青春の海は厳しいけれど（青春的海已經荒蕪　它雖然險峻）
明日の岸辺へと　夢の舟よ進め（明天一定還是能夠推著夢之船到達岸邊吧）
今　負けないで　泣かないで（現在　不能輸的　不能哭的）
消えてしまいそうな時は（在自己彷彿快消失的時候）
自分の声を信じ歩けばいいの（只要相信自己的聲音往前邁進）
大人の僕も傷ついて（我雖然是大人了也會受傷）
眠れない夜はあるけど（也有不能成眠的夜晚）
苦くて甘い今を生きている（雖然艱苦但卻甜美　現在我存活了下來）

人生の全てに意味があるから（人生的全部都有它的意義）
恐れずにあなたの夢を育てて（所以不要害怕　去追逐你的夢想）
Keep on believing

負けそうで　泣きそうで（彷彿快輸了　彷彿快哭了）
消えてしまいそうな僕は（快要消失了的我）
誰の言葉を信じ歩けばいいの？（究竟應該相信誰的話而向前走？）
ああ　負けないで　泣かないで（不能輸的　不能哭的）
消えてしまいそうな時は（在自己彷彿快消失的時候）
自分の声を信じ歩けばいいの（只要相信自己的聲音往前邁進）
いつの時代も悲しみを（無論何時的悲傷）
避けては通れないけれど（逃避它是不行的）
笑顔を見せて　今を生きてゆこう（露出笑容　去活在現在吧）
今を生きてゆこう（去活在現在吧）
拝啓　この手紙読んでいるあなたが（敬啟者　讀到這封信的你）
幸せなことを願います（希望你能幸福）

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第一次聽的時候覺得唔算好好聽，但愈聽愈有意思，見到d 學生喊住聽live，更加覺得有感染力，年青的時候，我們都有好多青春的煩惱同迷茫，到個人大左，的確" 大人の僕も傷ついて、眠れない夜はあるけど..." 如果我後生十年，相信也會聽到哭的

自分とは何でどこへ向かうべきか？自分の声を信じ歩けばいいの～～

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另外，好味的餃子吃完了，但還有手尾要執的。別以為一個人煮食唔洗顧及其他人的口味好hapi，其實一人的份量(仲要細食)係好麻煩的。

有冇人諗過，我用完3條大蒜黎包餃子，淨返10幾條又點好呢? 芽菜你估我真係買左30條呀? 大把手尾執呀，我日日除左諗諗邊件衫襯邊條裙之外，其實仲要幫我食淨的材料mix & match 的! 唔想日日食差唔多既野就要在有限的材料入面攪攪佢...

明天的便當 - 沒有名字沒有做法的(ok，是亂黎的，我知)，就是將有的東東都樣樣落d，再加那個超油的李錦記快樂廚(假如不是身在外地，我係打死都唔會食的，但，沒什麼其他調味，9唔9一次都ok) (對，我冇乜堅持的)

材料: 餃子用剩的大蒜 & 蝦 + 昨天便當用剩的芽菜 + 冬菇 + 豆腐

P.S.
a. 所有以上材料都仲係未用完的(!)
b. 我男朋友話d顏色好核突(!) 唔關我事架，李錦記d色係咁衰的
c. 但係好味架~ i promise

賢妻良母訓練班 - 甘筍煮雞絲

講起我的煮食，由於受到調味料(和成本)的局限，可以煮的東西真的不多，加上日本妹的生活天天都得帶便當，有時真係好頭痕。

明天的便當就是亂煮的例子。

小胃口一人份材料: 雞扒半塊 + 甘筍(小)1個 + 芽菜約30條 + 粉絲隨手1束

調味料: 日式豉油 + 日式燒肉醬 (都係呢d…唉~)

做法:
1 雞扒切絲，用日式豉油日式燒肉醬(1:1)醃好 (其實是泡，要剛浸過面)
2 甘筍切片，粉絲浸水，芽菜去根備用
3 先將雞絲連醃料加半碗水煮至半熟
4 加入甘筍，等到甘筍7-8成熟再加入芽菜
5 等到芽菜都ok 再加埋粉絲，攪掂

p.s.
a/ 其實日式燒肉醬呀，章魚波的醬呀，日式燒餅醬呀都係差唔多味的
b/ 甘筍我今次試左切片，好似切條的賣相會好一點
c/ 加入芽菜可以令成件事有口感d，以前我唔多中意，依家覺得還不錯
d/ 因為用汁煮的關係，最後加入粉絲可以吸掉很多的汁，也很好吃

e/ once again，我的份量請不要盡信，是隨心的而已

賢妻良母訓練班 - 日式餃子

話說我去日本生活前，係完全唔會入廚的，一人家庭跟本就冇煮食爐 (!) 一係就去阿媽屋企食，一係就出去食，再唔係就寧願唔食(!)(!)

黎到之後一來外食都比較貴 (嘩，搵港紙的我要在這裡過HKD 1 = JPY 8.5 的生活很不易呀，我又唔係黎援交)，二來有個廚房有齊基本用具，三來(重點)係我無聊，就開始賢妻良母訓練班。

要知道現在的女生唔單止要顧住個樣，仲要醒醒目目，正所謂入得廚房出得廳堂嘛 (當然，我明白男士們會認為可以上得床並且技巧了得會更好~) (又，我覺得自己都ok 囉...)(講左去邊?!)

作為地獄廚神的三妹今日習作 - 日式餃子

小BLAH 叫我upload recipe，其實冇咩特別的recipe啊，說句實話，我這裡真係只係有個廚房有齊基本用具，日本嘛，調味料確係乏味，而且無論叫什麼名字，唔知點解味道都大同小異。你要像小BLAH用九層塔、魚露，蒜粉，檸檬楜椒鹽， parsley flakes 嗎?? 請找個達人告訴我大阪哪兒有...我有的，只係日式豉油，麻油，鹽，豆粉和麵豉湯的那種麵豉而已。

講返個餃子，recipe 如下:

材料 (20枚份 - 一人份):
餃子皮 (一包30片) + 豬肉一碗 + 蝦 (成本所限，雪藏的)約8隻 + 大蒜3條 + 椰菜少少

做法:
1. 豬肉切碎 (我作的。當然係買免治的。)混入醃料日式豉油同少少麻油醃好, 備用
2. 蝦 & 大蒜 & 椰菜切碎並混入肉碎中
3. 攪拌到各材料互相交融 (!)
4. 包餃，用清水掃過餃子皮封實，餡料不宜過多 (呢句抄的)
5. 事成後可以煎or 水煮都得
6. 煎的話要先煎香餃子底，硬身後加少少水，"cup" 蓋蒸約3-4 分鐘
7. 要配日式的餃子汁，做法: 麻油 + 日式豉油 + 蘋果酢 (借的!)

p.s.
a. 大蒜 & 椰菜不能太濕
b. 大蒜 & 椰菜可以換成各種菜 (像灣仔碼頭)
c. citysuper / sogo 有現成的日式的餃子汁 (個人覺得"味千"那種最好味，唔知咩牌子呢)
d. 我的材料份量不能盡信，我只係隨心的 (!)(!)(!) 不能量度，也沒有單位
e. 我說的大蒜是綠色一條像蔥的那種，不是白色一粒的呀

一生中最愛

唔記得之前邊個POST 上FACEBOOK 的，話陳E生扮校長好似的...XDXD

只想說，"一生中最愛" 這5個字其實很沈重。一生，人的一生不知有多久，沒什麼比生命更重要了，一生中天天踫到你我都猜不到的事，哪到底"最愛"是什麼時候會遇上?? 所謂的"最"，是從以前到現在，甚至推斷埋將來，都唔會再有更多的意思吧。

熱戀中的時候，都跟自己說希望這個是最後一個的我，次次都希望是"最愛"，但，奈何往往"最"完又可以"更最"，到底這個愛情之旅要到跑那兒才終結? 不是不愛，是漫上的路上站得久了，坐下來發下夢倒是不錯。

給愛我的人 - 你會為我那沒有極限的幸福和快樂而努力嗎??

石頭問：「我究竟該找個我愛的人做我我妻子呢？邋是該找個愛我的人做我妻子呢？」

佛笑了笑：「這個問題的答案其實毫在你自己的心底。這些年來，能讓你愛得死去活來，能讓你感覺到生活充實，能讓你挺起胸不斷往前走，是你愛的人呢？還是愛你的人呢？」

石頭也笑了：「可是朋友們都勸的找個愛我的女孩做我的妻子？」

佛說：「真要是那樣的話，你的一生就將從此決定碌碌無為！你是習慣在追逐愛情的過程不斷去完善自己的。你不再去追逐一個自己愛的人，你自我完善的腳步也就停滯下來了。」

石頭搶過了佛的話：「那我要是追到了的愛的人呢？會不會就……」

佛說：「因為她是你最愛的人，讓她活得幸福和快樂被你視作是一生 最大的幸福，所以，你還會為了她生活更幸福和快樂而不斷 努力。幸福和快樂是沒有極限的，所以你的努力也將沒有極限，絕不會停止。 」

石頭說：「那我活的豈不是很辛苦？」

佛說「這麼多年了，你覺得自己辛苦嗎？」

石頭搖了搖頭，又笑了。

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老生常談，我們到底找一個找個"我愛他多一點的人"還是該找個"他愛我多一點的人"?

在愛情的路上，無可否認，他愛我多一點讓我過得很快樂很安心，有什麼比得到無限的愛更窩心?

但，我有時仍會反覆的問自己，是不是我不夠懂得去愛，才會變成"他愛我多一點"? 應該說，是不是我比對方愛得少? 哪麼，跟我在一起真的快樂嗎?

也許是我想多了...


安全感會來　假使堅信被愛
ok，我知道的... 呢首歌真係好岩我聽...

遺言 (x_x)

無故高燒了2天，心裡很不安，人在外地，無人無物，胡思亂想...致電回港，媽媽說: 阿邊個邊個急性血癌呀...咪就係持續高燒唔退所以發現架囉(!)(!)

我都知，好多奇難雜症都係因為無故發燒而俾發現的...(okok...我都知佢係關心我先比我更胡思亂想的...)

其實我想說，我自己不怕死的，我死左冇左生命，咩都帶唔走咩都唔會知，冇咩大不了。我只怕為家人、愛我的人、朋友們帶來傷痛，因為我知道這些傷痛並唔係必然的，係因為愛才會痛，但，愛，本來是應該帶給人快樂的...

2天以來，一直睡了又醒，醒了又睡，在床上動彈不得之際，忽發奇想...假如我真的客死異鄉，點算?? 不如在這裡寫一個遺言系列啦! 我百無禁忌的，我常說，never say never，要相信自己已經得到最好的同時，要prepare for the worse，有誰知道自己一定活得過明天??

之但係，病好的時候，就再冇病果時咁感性，我知道自己要講咩不過又表達唔出果種感情，始終都係blog，唔係好有果種感覺(感覺呢2個字係普通話黎既)，有冇人有好的方法提供一下?? 錄音好嗎??

周迅。氣質

不知大家心目中的想起氣質會想起誰?

要去解釋氣質呢兩個字好難 (ok，是我表達能力低)，其實我冇睇過張學友那套如果愛，我都唔知點解會冇睇...

咱們祖國的女星，我除左還珠格格之外，都認唔到邊個打邊個，除左周迅令我覺得有種脫俗的感覺之外。但，脫俗是與氣質是劃上等號的嗎? 又不是。

氣質呢2個字，深層次好多，而氣質有多種：有教養的氣質、書卷味的氣質、高貴的氣質、高雅大方的氣質etc，當然，片面的淺談報紙雜誌的明星仔，主要只係講一種感覺而已...內在的涵養係冇計算在內的

假如，周小姐係咱們祖國的氣質之星，(ok，各花入各眼)，但為什麼我想不起香港有誰??

AW 09

正在放洋日本的我想買左邊件外套，
有冇人講到俾我知香港係唔係冇人著呢種假皮的秋褸?
要著就得著真皮?
之前買左件冇牌子淺灰色的
點知第一日著就發現袖口有花，(同埋覺得好快就會污糟)
好彩日本好服務，退返錢俾我。
心思思再買過...

OLIVEdesOLIVE 的AW 09 的2件外套，
左邊的都係差唔多，今次要買就買黑色，冇咁易污糟
定係右邊的簡簡單單好?

愛情二十五條

from Z

林奕華剖析港男港女的愛情觀。他先後提出二十五條題目，也許人們可從中，由自問自答的形式，了解自己更多。

1)談戀愛時該談些什麼？
分享一下日常生活，冇咩特別吧，對我來說就係從日常的小事裡面，最可以了解對方的價值觀& 處事手法啦…也可以說一下將來的憧憬吧，畢竟我們都有需要睇睇對方係唔係真係同你有同一個方向，一起走下去吧… (假如對方想有一個基督教家庭，而你只係想平平凡凡的生活，是沒可能的…那時候的你們不可能憧憬什麼，戀愛就談不下去了)

2)談戀愛時為什麼這樣容易分手？
沒有容易不容易，不再愛了就走不下去，緣份盡了誰也沒法強求，而”不再愛”可以比剃光頭更易，也可以比劈開一棵大樹難

3)我對愛情有什麼期望？
自從某天起，我沒有什麼期望了，也許快樂就已經最好，與其期望不如知足

4)誰比我更了解自己是誰？
我相信，我的好友們會更看得清我的光明面同陰暗面，而是自己一直看不到的

5)是因為你是你所以你愛我，還是因為我是我所以你愛我？
是因為愛情來到的時候踫到了good timing，感情才會滋長，不是因為你是誰，同樣地，對方亦然

6)愛情能幫我實現那些夢想？
等如一個人只要得到愛情就會”籐laung 瓜，瓜laung籐”得到的東西嗎?? 那愛情實現到的都不算什麼夢想，除非我的只有一個夢想就是生兒育女 (但，我其實係冇夢想的人喎!!)

7)有關愛情有什麼我是應該發問的？
怎樣可以相信愛情，除了血肉相連的親情，有什麼情是不可以用時日沖淡??

8)有關愛情有什麼我是應該知道的？
要知道當有一天，假如真的失去了對方，該怎麼辦… 有得到的快樂，就會有失去的痛楚，人人都應該為自己作最壞的打算

9)愛情是否兩個人之間的事？
絕對贊同zz，那是成村人的事，除非你打算嫁一個孤兒

10)為什麼我會和他吵架？
因為大家都有執著呀，誰沒有??

11)愛需要有公平嗎？
愛從來都冇公平，你為我做100樣野，我難道沒有為你唔理班fd? 我眼中個value 重要過你果100樣野喎…條數點計先??? 沒有愛，其實什麼都不用再做，唔需要計公平

12)我重要還是他重要？
我啦!! 你話我自我中心都係咁話，他都一樣可以呀，為什麼要讓別人比自己重要??

13)怎樣才知道你是真的？
真的什麼?? 說真的愛上一個人嗎?? 當你會想他，也為他設想，並且願意和他上床的時候

14)人最渴望的一種愛（是什麼）？
即使那一天回頭看都唔後悔的愛

15)是愛一個人才會恨？還是恨一個人才知道什麼是愛？
這兩條是可以並存的。沒有愛過，恨不到多久，又另外就是因為(曾經)恨過，才讓人更懂得愛

16)怎樣可以令我變可愛？
凡事唔好刻意就最好

17)如何衡量愛情的價值？
能算的就不是愛了

18)有關愛情的問題應該問誰？
問自己先，再將諗到的問一問朋友仔，refer Q4我的好友們會更看得清一些自己一直看不到的，有佢地，令我更淸楚自己，但當然要我先老實講晒自己的所有，佢地先會如此了解

19)戀愛時女人會問什麼問題而男人會給什麼答案？
戀愛時女人問的問題都係像個低b妹，男人嘛，因人而異啦，我愛過的男人入面，有愛當小孩讓你發揮母愛的，也有大男人要事事照顧好才安樂的，他們的答案都不會一樣

20)怎樣可以不被愛情傷害？
不會呀，誰都有這個機會，愛情的世界懶理你係公主還是乞兒?

21)什麼是愛自己？
知足，相信自己得到的已經係最好，同時為最差的作準備，懂保護自己就是愛自己的第一步，沒有人知道自己何時會遇上惡運或意外的。

22)他重要還是我重要？
Q12 咪問左囉，呢條真係咁重要?

23)有什麼人不需要愛情？
點知唧，話明係人，有情有慾，冇掛

24)我等的人會來嗎？
妖~ 點知唧，我連等邊個都唔知

25)信耶穌得永生，信愛情得什麼？
最後4題係唔係湊數? 都唔知想問咩!! 諗唔到咪齊頭問20題囉，愛情跟本就唔可以盡信，得乜鬼唧，得個吉

開門大吉...

無聊女子冇咩驚天地泣鬼神既野要講啦...
岩傾的人歡迎一齊吹下水搭下咀就好
痴痴呆呆的就幾時都坐得埋一台